1. 멸치의 영양 성분을 이해하자멸치는 우리 식단에서 중요한 단백질 공급원으로, 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 특히, 칼슘, 오메가-3 지방산, 비타민 D 등이 풍부하게 들어 있어 뼈 건강과 심장 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 그러나 멸치를 많이 섭취하게 되면 어떤 부작용이 나타날 수 있을까요? 이 질문에 대한 답을 찾기 위해 멸치의 장단점을 더 깊이 있게 살펴보겠습니다. 2. 멸치 과다 섭취의 부작용멸치는 건강한 음식으로 알려져 있지만, 지나치게 많이 섭취할 경우 몇 가지 부작용이 발생할 수 있습니다. 과도한 나트륨 섭취는 고혈압을 유발할 수 있으며, 이는 심혈관 질환의 위험을 높이는 원인이 됩니다. 특히, 멸치는 염장된 형태로 많이 소비되기 때문에 나트륨 함량이 높습니다. 2.1 나트륨 과다 ..